由于交通不便，当年的林场没有了经济价值，多数职工外出打工，所以形成了如今未被开发、原滋原味的，好似十年前雪乡的情形。这次接待我们的是西北品质游规划师阿布。呼伦贝尔草原饮食文化发达，以牛羊肉为主要原料，风味以酸、辣、鲜、咸、脆、嫩，实惠、刀工细之特色的鲁系菜肴为主导。泡菜是每餐必有的，滋味可口，值得品尝。推进白鹤滩水电站留存部分电量在川渝电网消纳。很多游客一开始不适应这个酸味可以根据自己的口味加白砂糖，酸中带甜，又有浓郁的奶香。