烤肉(席布兰)，也是出猎时的简便吃法，把肉割成条，插在木棍上用米烤。齐齐哈尔：黑龙江省第二大城市，在黑龙江省中部，达斡尔族语意为天然牧场。冰城人从松花江里凿出可塑性强、抗压强度与一般建筑材料相差无几的坚冰，根据设计图纸的要求，用电锯加工成不同规格的冰料，再用木工的刨子、扁铲等工具加工成冰砖或其他冰件，以水为粘接剂，制造出冰建筑，冰雕塑、冰盆景等千姿百态的冰制品，再用五颜六色的灯光赋予它美丽的灵魂。尤其是镜泊鲤鱼丝，这可是牡丹江当地特色，条状的鲤鱼丝，浇入鲜嫩黄瓜汁、香菜汁、糖蒜汁、小磨香油、姜汁等佐料，如果再多说下去，口水就止不住啦。它是一种俏皮的节制，它是一种有分寸的灵动流露。天然湖泊,总面积4880平方公里,水面面积4380平方公里,岸线长度90公里,平均湖深7米,最大湖深10米,湖水体积306.6亿立众。