宴上的每一道鱼都是不同的做法，清蒸、红烧、酱焖、干炸、清炖、生食全都不同。在关东地区，满族三大怪中养活孩子吊起来描述的就是这种景象。在二层的公告空间内，徐震的雕塑作品和Daniel Rozin的吉尼特企鹅模型，表现的是未来人工化自然环境。吃烤肉时，生菜、芝麻叶、生蒜及小青椒是不可少的，尤其是用芝麻叶包烤肉，别有一番风味。这其中最为著名的当属灵山大佛，被许多人视为是无锡的一张名片。长白山降雪量大，少风沙，无污染、雪质好。