晒肉干(库胡拉)，把鹿、犴、狍子肉煮熟后切成小块晒干，以备没有鲜肉时吃由于非常容易出片，每年的冬季还会有很多的摄影发烧友来这里，定格这份美丽。库尔滨位于黑龙江伊春库尔滨河流域，这里最大的优势就是能看到雾凇的可能性比雾凇岛的更大，库尔滨的雾凇周期长，可达4个月之久，雾凇每天停留时间多达10小时，较为小众。纵观整个庄园，尽是以老哈尔滨建筑为原景的风景，其中，小白桦餐厅是俄罗斯著名设计师拉别奇参加巴黎国际展览会时的设计作品，建筑从四个方向看都是正面，且各具特色，堪称世界经典木质建筑之一。没有了夏日山风送爽，林莽飘香，水流潺潺，五颜六色的野生花卉流香溢彩。小兴凯湖温柔恬静，鱼跃鸟飞，帆影点点。