做酒时，要先将糯米上笼蒸成饭，晾凉后拌上碎酒曲，装在坛子里密封，放在热炕上，一个星期以后，芳香四溢的米酒便酿成了。　　镜泊湖雪堡，通过对空间的动与静、收与放的协调，建筑物的古朴与精制华美的辉映，旋律的流动与凝固的配合，向观赏者诠释着文化的和谐与美好。如果还有力气，可以爬到更高处，俯瞰整个冰雪世界。　　和这些欢快的孩子们打完招呼，我们便来到了竹岔岛的海边。无论是白天还是傍晚，古运河都是一幅水墨江南画卷的模样，游河其中，你会感到时光荏苒，岁月静好。有全国最长的大型跨海空中索道。