每年捕上来的头鱼先拿去祭湖，由于意义重大，头鱼最高能卖到百万元。满族八大碗为满汉全席之一下八珍，八大碗集中了扒、焖、酱、烧、炖、炒、蒸、熘等所有烹饪手法。建成于清顺治八年(1651年)，康熙、乾隆时期又有部分增建。汉族人受到启发也渐渐地喜欢上了食用粘豆包哈拉哈河，柴河伊敏河蜿蜒而过，其间还点缀着许多湖泊。　　当你到了大平台会看到，雾起山间，那满目的洁白如玉、晶莹剔透的树挂，把库尔滨河沿岸装点得如梦似幻。